Pied bleu (lepista nuda)

Pied bleu

Le pied bleu (lepista nuda), encore appelé tricholome nu, est un très champignon comestible à l'arôme très fruité. On le différencie essentiellement de son homologue tout aussi goutteux, lépista sordida, grâce à sa marge enroulée, sa chair plus épaisse et consistante, et sa taille plus imposante. Il est très apprécié et recherché des connaisseurs.

lépista nuda ou pied bleu

 

pied bleu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Critères d'identification du pied bleu

Chapeau : 4/15 cm lisse, bleu lilas puis brunissement ochracé à roussâtre, marge enroulée, opaque à la lumière.

Lames : adnées, lilas parfois bleurées.

Pied : 2/12 cm, pruineux, lilas pâle ou plus soutenu.

Chair : épaisse blanche bleutée.

Odeur : très aromatique.

Habitat : forêts, parcs, lisières, sur tout types de terrains.

lepista nuda

pied bleu

tricholome nuLépiste