Le brûlé ou zone à truffes

Le phénomène du brûlé en parlant de truffe, se produit lorsque l’arbre truffier va commencer ou a commencer la production de truffes, la végétation meurt et disparaît alors autour ou à proximité de l'arbre, il apparait quelques fois même à plusieurs mètres. La manifestation du brûlé pourrait être expliqué par le fait que le mycélium de la truffe produirait des matières agissants comme désherbant. Une autre piste, car rien n'est encore prouvé sur cet événement, qui pourrait également laisser à penser que les truffes dans leur développement, absorberaient toutes les réserves d'eau présentes dans le sol.

Mais attention, tous les brûlés dans la nature ne sont pas signes de la présence de truffes, d'autres champignons souterrains pouvant induire ce phénomène. Beaucoup de brûlés sont aussi stériles à cause d'autres facteurs inconnus, ce qui complique bien sûr les recherches. Bref, si l'on sait depuis des siècles que la terre doit être calcaire, l'exposition des arbres et le climat sont aussi déterminant pour que la mycorhization se fasse.