Hygrocybe mucroné

Hygrocybe mucroné (Hygrocybe mucronella = Hygrocybe reai) est comme tous les Hygrocybes, très difficile à identifier sans une microscopie poussée, cependant cette espèce recèle un petit secret pour l'identification. Il suffit de passer le bout de la langue sur la cuticule pour ressentir une forte amertume que l'on ne ressent chez aucuns autres Hygrocybe.