Helvelle blanche et noire (Helvella leucomelaena)

Cette helvelle de l'ordre des Pezizales est non comestible, son autre nom est Helvella leucomelase. On la rentrera sous les pins de la fin de l'hiver à la fin du printemps en terrain calcaire. En général en forme de coupe ronde assez régulière et resserrée, qui peut toutefois se déchirer à la marge à maturité. Le pied est blanchâtre virant au brun gris à grisâtre foncée en remontant vers le réceptacle, l'intérieur de la coupe gris brun noirâtre, parfois quasi noire.

C'est un champignon qui est commun, pouvant pousser à toutes altitudes.

Vidéo de cette helvelle : https://www.youtube.com/watch?v=BWtJ7-XLOWg

Microscopie d'Helvella leucomelaena

Les spores de l'helvelle noire et blanche sont lisses, et contiennent une grosse guttule plutôt en forme de gélule, pouvant être accompagnée de plusieurs autres très petites.