Coprins noir d'encre

Coprin noir d'encre

sporée coprin noir d'encre Le Coprin noir d'encre (Coprinus atramentarius) est un comestible moyen, mais qu'il vaut mieux éviter. Son problème est qu'il devient toxique en mélange avec l'alcool. On pourra le consommer à la seule condition de ne pas boire une goutte avec pendant les 72 heures suivant son absorbtion. La prise de boissons alcoolisées avec ce coprin provoque un syndrome coprinien. Une intoxication qui peut s'avérer très grave pouvant aller jusqu'au malaise cardiaque. Cette précaution étant respecté on pourra le consommer cuit. Il apparait aux mêmes périodes que son cousin le coprin chevelu. Plutôt timide au printemps, il préfèrera les premières pluies de septembre pour vraiment coloniser les parcs et jardins jusqu'aux premiers rafraîchissements d'automne. Il est consommable avant que les lames et bord du chapeau ne commence à noircir, après il devient tout simplement immangeable.