Clitocybe odorant
On l'appelle Clitocybe odorant ou clitocybe anisé (nom scientifique Clitocybe odora), c'est un champignon d'automne comestible à l'odeur et saveur très prononcée d'anis, c'est d'ailleurs cette particularité qui fait que l'on aime ou pas. C'est cette odeur très développée qui s'estompe, voir disparaît à la cuisson, qui permettra entre autre de l'identifier à coup sûr, Il est aussi utilisé dans certains pays comme aromate.
Le chapeau toujours dans les tons gris verdâtres clair à vert plus soutenu.
Le pied est généralement blanchâtre, mais peut aussi parfois être teinté de vert assez pâle.
Les lames de la même couleur que le pied, sont légèrement décurrentes (pas nettement séparé du pied.)
Habitat : sous feuillus et conifères.
Saison : automne
Photos du clitocybe anisé
La couleur du chhapeau peut être parfois très pâle
La chair à la coupe (ci-dessus) reste immuable (aucuns changements de couleur)
Autres spécimens
Ici par temps humide sa couleur est plus prononcée.
