Bolet satan

Le Bolet satan ou Rubroboletus satanas, est un champignon du genre Boletus, très toxique, et heureusement assez rare, qui ne pousse que sur les sols calcaires. S'il n'est pas mortel dans la plupart des cas, il cause des intoxications du style gastro entérique pouvant être sévères.

Identification du Bolet satan

Contrairement aux sujets bien matures, les jeunes bolets satan peuvent avoir des porcs jaunes comme nous le voyons sur la quatrième photo, qui ne rougiront qu'avec la croissance du champignon. Par contre qu'il soit jeune ou vieux, la chair est bleuissante.

Caractéristiques tout d'abord sur un bolet satan juvénile :

Les grandes lignes de l'identification :

Chapeau : il peut atteindre jusqu'à 25 cm, sa couleur peut variable, grisâtre très claire souvent tâchée de brunâtre.

Tubes : jaunes.

Pores : jaunes puis vite rouges orangés à rouges sang. Bleuissants au contacts.

Stipe : massif, large, porteur d'un réseau (mailles) rougeâtre.

Chair : blanchâtre à jaunâtre plus ou moins bleuissante à la coupe.

Saveur : douce.

Odeur : peut évidente mais désagréable.

Habitat : sous feuillus sur sols calcaire.

Le Bolet satan mature :

Gros plan du pied ci-dessous avec son réseau en forme de mailles de filet :

La chair bleuissante à la coupe du champignon :

Regardez la vidéo de cette récolte sur YouTube : www.youtube.com/watch?v=SkO45JMA0xk