Les Amanites

Les Amanites regroupe quelques champignons dont certains sont mortels, parmi les plus connus dans la littérature on notera l'Amanite phalloïde, l'Amanite vireuse, ou encore l'amanite printanière. Quelques espèces ne sont que "toxiques" sans entraîner la mort, tandis que d'autres comme l'Amanite des Césars sont des comestibles réputés comptant parmi les meilleurs. Les caractéristiques principales de ce groupe sont le port d'un anneau et d'un sac (volve) à la base du pied.

La liste des espèces ci-dessous avec le lien menant à leur description détaillée.